オリジナルどら焼き　　オリジナル饅頭　お赤飯　鏡餅　和菓子　日本橋で創業130年

老舗　手焼き自慢！[オリジナルどら焼]
「手焼きの美味しい！本物の老舗のどらやきをお届けさせて頂きます。」

①デザイン送信！　　②焼印完成！　　　　③真心こめて！　　④出来ました♪

[オリジナルどら焼]←お見積・ご注文はこちらから

優秀和菓子職が作る老舗のどら焼

こんにちは。
ホームページ制作担当の安西　雅希です。
（優秀和菓子職　認定）
※詳細は[優秀和菓子職とは？]をご覧ください。

当店のホームページへようこそ,お越しくださいました。
本当にありがとうございます。

創業130年　老舗の美味しい、オリジナルどら焼を、
お作りしております。

当店のどら焼は、粒の大きな大粒小豆とザラ糖を使用した
甘みあっさり、小豆の風味濃厚な自家製餡をたっぷり入れてます！

[老舗のこだわりは皮にあり！]

毎朝新鮮な卵と、グルテンの少ない最高級小麦粉を使用する事で、
生地に粘り（麩とも言います）を出さないようにして
シットリとした,おいしい皮に焼き上げてます。

そして、どら焼きに最も合う醤油を厳選しております。
さらに蜂蜜と高級水飴を合わせる事で、香ばしい生地で
ありながら、優しい焼き色に仕上げおります。

自家製の[どら焼専用あん]との相性は抜群です。

[美味しく焼く為の鉄板にもこだわる]

当店のどら焼きの鉄板（熱効率の良い銅板を使用しております）
は通常の厚さの倍以上の厚みがあります。
これにより、熱効率が良くなり、美味しい、どら焼きを
焼くことができます。

持ち運びは非常に重たくて、大変ですが、
おいしい、どら焼きを、焼き上げる為の
こだわりの道具でございます。

[創業130年　こだわりの手作り]

ひとつひとつを丁寧に、お召し上がり頂く、あなたの
喜ぶ顔を想像して、真心込めて焼き上げております。

しかし、残念ながら、現代、機械化、効率重視の考えが
進む中、この[どら焼き]も、すべて
オートメーション的に作る機械がございます。

生地が穴から自動的に落ちて、焼かれて、ロボの手みたいなもので、
ひっくりかえって、どんどん量産できるもの。

「これでいいのかな？」と、自分に問いかけていた時に
あるTV番組で、とんねるずさんが芸人さんのお土産に
「俺、これダメだわ～」と食べたお菓子は
フカフカの生どらでした。

相手が若手の芸人さんでしたので、笑いのネタとしても、
とれましたが、他の方が持ってきた、手焼のどら焼は、
超大好評でしたので、たぶん、とんねるずさんの食に関する、
感想は本音だと思います。

※ちなみに当店の黒生どら焼きも、手焼きですが、
やわらかく、しっとり焼き上げてます。

効率重視のオートメーション的に出来上がった生地の多くは、
「ふわっふわ」を意識しすぎてしまい、
「フカフカ、スカスカ・・・」

これでは、どら焼の本来の美味しさではなく、他のお菓子になっています。

「その、どら焼きは、本当に喜んで頂けるのでしょうか？」
焼印を押してしまえば、こちらも見た目は、どら焼きです。

そこで、私は考えました。

[あなたの為に私が作りました（＾ｖ＾）どら焼き]

「どうすれば、お客様に、もっと喜んで頂ける、どら焼きになるのか？」

[オリジナルどら焼]を、ご注文頂いた、
お客様は、大切な方への
プレゼントや、記念品にしたいと思っています。

もしも、差し上げる時に、「私も作ったんだよ♪」と
どら焼きを焼いている姿を写真にとって、facebookなどで
紹介したら・・

あなたから、[オリジナルどら焼]を頂いた、そのお方は、
どんなに喜ぶことでしょうか。

事前にご予約が必要になります。

オリジナル焼印の事につきましても
専属焼印製作所と提携しておりますので、

どこよりも早く焼印を製作いたします。

最短7日間が目安になります。
しかし、「もっと急ぐんだ！」という場合も、
まずは、ご相談くださいませ。

[オリジナルどら焼]簡単見積書

下記ダウンロードボタンよりプリントアウトしてお使い下さいませ
ご記入後、FAX・メールにてご返信をお願い致します。
【お見積・ご注文方法】のご案内をさせて頂きます
　
FAX　03-3661-5470　　
info@nitigetudou.com

[オリジナルどら焼] 箱入り仕上げ

贈り物に最適なオリジナルどら焼の贈答用価格表です

包装・熨斗サービス（価格込）

[専用手提げ紙袋につきまして]

・1~3個入りは１枚25円になります。

[5個入りより紙袋無料特典]
5個～10個入りは、無料にてご用意させて頂きます。

｢箱入り仕上げ｣
箱代・包装・熨斗料金が含まれてます。

ブログ更新情報

当店は各メディアにて多数ご紹介頂いております

只今、コーヒー生大福のご注文が
大変込み合っております。

WEBショップからのご注文の場合、
混雑状況によりまして、
10日間前後お待たせしてしまう
場合がございます。

コーヒー生大福　1個　170円　冷蔵販売
クール便にて地方発送可

数量 

日月堂人気の銘菓　[コーヒー生大福]・[黒生どらやき]

　　
冷蔵販売　冷凍・可

[コーヒー生大福]170円
当店の最高級の生クリーム47％と自家製の
餡クリームで濃厚でクリーミーにお作り致しました

[黒生どらやき]220円

ふんわりしたどら焼き皮に香深いコーヒーをたっぷり入れて
ビターな風味に仕上がりました
中の小豆生クリームが見事にお口の中で調和致します。一度お試し下さい

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